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菜价涨跌根因于市场供求


据商务部监测,上周(5月3日至9日)全国36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格比前一周(下同)下降0.6%,生产资料市场价格比前一周上涨0.2%。

  其中,“蔬菜价格止涨回落”的信息引人关注。据商务部监测,上周18种蔬菜平均批发价格下降4.7%。商务部有关部门负责人表示,近期气温回升,叶类蔬菜生长旺盛,市场供应充足,因此价格降幅较大。其中,油菜、圆白菜降幅均在一成以上。

  上周之前,部分地方菜价涨幅较大,百姓反映强烈。据商务部监测,4月中旬以来,全国18种蔬菜批发价格曾连续三周上涨。商务部市场运行司副司长朱小良表示,应理性看待前一时期的蔬菜价格上涨现象,“今春气温持续偏低,延缓了部分蔬菜生长期,市场供不应求,促使菜价一直在高位运行。随着天气转好,一些生长周期短的叶菜将迅速填补市场空间,后期蔬菜价格有望继续回落。”

  朱小良认为,目前蔬菜的生产和销售完全市场化,而且大多鲜活蔬菜都不易保存,所以在流通环节出现投机和炒作行为的可能性不大,菜价涨跌基本还是由供求关系决定。“从农业生产角度来说,蔬菜价格上涨有利于农民增收,稳定蔬菜种植面积,从长远来看有助于保障市场供应。”朱小良说。

  据商务部统计,上周水产品价格也出现止涨回落。8种主要水产品平均批发价格下降0.3%。商务部有关部门负责人表示,近期天气晴好,渔船返港增多,海水鱼供给增加,降幅较大,其中小黄花鱼、大带鱼分别下降1.7%和1.1%。

  禽、蛋价格继续走低。白条鸡和鸡蛋价格分别下降0.3%和0.1%。肉类价格各有涨跌。气温回升,猪肉消费有所下降,猪肉批发价格连涨三周后出现回落,降幅为0.1%。

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